Продукты

Клубника со сливками завёрнутая в бисквит

десертик из «Пятёрочки»

Ключевые моменты

Я, мягко говоря, не поклонница фабричных бисквитных рулетов (особенно недорогих), но моя дочь, как и многие подростки — обожает всякие такие сладости.

Вот и тут, взять на пробу бисквитный рулет со вкусом клубники со сливками марки «Красная цена» в магазине «Пятёрочка» — было инициативой дочери, а я просто не смогла ей отказать.

Упаковка

из глянцевого непрозрачного пластика, с незамысловатым, но привлекательным (я бы даже сказала — аппетитным) оформлением.

бисквитный рулет Красная цена со вкусом клубники со сливками

Внутри бисквитный рулет, который уложен в пластиковую ванночку и скромно украшен шоколадной глазурью.

бисквитный рулет Красная цена со вкусом клубники со сливками

Состав впечатляет количеством ингредиентов в целом (и количеством Е’шек в частности):

  • сахар
  • соль
  • пшеничная мука
  • яичные продукты
  • вода
  • растительное масло
  • кукурузный крахмал
  • спирт этиловый
  • ароматизаторы:
    • «клубника»
    • «клубника со сливками»
  • клубничный джем:
    • сахар
    • сироп глюкозно-фруктозный
    • клубничное пюре
    • яблочное пюре
    • вода
    • пектин (загуститель)
    • E331(III) — цитрат натрия трехзамещенный (регулятор кислотности, стабилизатор и эмульгатор) — производный лимонной кислоты, практически безопасен
    • ароматизатор ванилин
    • кармин (краситель) — натуральный, но возможны аллергические реакции
    • Е200 — сорбиновая кислота (консервант) — натуральный, безвреден
    • Е220 — диоксид серы (консервант) — аллерген
  • молочная кондитерская начинка:
    • сахар
    • вода
    • растительное масло
    • мальтодекстрин (подсластитель, загуститель, улучшитель) — в малых кол-вах практически безвреден
    • кукурузный крахмал
    • пшеничная мука
    • молоко сухое обезжиренное
    • Е407 — каррагинан (стабилизатор, загуститель, консервант) — натуральный, в малых кол-вах безвреден
    • пектин (загуститель)
    • соль
    • Е200 — сорбиновая кислота (консервант) — натуральный, безвреден
    • E331(III) — цитрат натрия трехзамещенный (регулятор кислотности, стабилизатор и эмульгатор) — производный лимонной кислоты, практически безопасен
    • Е341(III) — ортофосфат кальция трехзамещенный (регулятор кислотности) — животного происхождения, безвреден
  • комплексная пищевая добавка:
    • Е471 — моно- и диглицерид жирных кислот (эмульгатор) — натуральный, безвредный
    • Е475 — эфиры полиглицеридов и жирных кислот (эмульгатор, загуститель) — искусственный, но безвредный компонент
    • Е470 — соли жирных кислот (антислёживающий агент) — аллергичный, не рекомендуется детям
    • Е433 — полисорбат 80 (эмульгатор) — синтетический, аллергичный, опасен для ЖКТ (запрещён как пищевая добавка во многих странах)
    • Е477 — эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (эмульгатор и стабилизатор) — синтетический, нейтральный для организма
    • Е420 — сорбит (подсластитель, влагоудерживающий агент) — натуральный, в больших количествах имеет слабительный эффект
    • Е1520 — пропиленгликоль (диспергирующий агент) — синтетический, вреден в больших кол-вах
    • Е422 — глицерин (загуститель-стабилизатор) — производится из натуральных жиров, безвреден
  • комплексная пищевая добавка «пекарский порошок»:
    • Е450(I) — дигидропирофосфат натрия (разрыхлитель) — очень аллергичный
    • Е500(II) — гидрокарбонат натрия (разрыхлитель, регулятор кислотности) — пищевая сода, безопасна (если не есть ложками)
    • пшеничная мука
  • кондитерская глазурь:
    • Е492 — сорбитан тристеарат (эмульгатор) — в больших количествах нарушает обмен веществ в организме (запрещён в Германии и США)
    • Е322 — лицитин соевый (эмульгатор, загуститель) — растительного происхождения, необходим организму, но возможны аллергические реакции
    • Е476 — полиглицерол полирицинолеат (эмульгатор) — синтетический, вреден при регулярном употреблении (слабительный эффект, вызывает ожирение, сонливость), запрещён в США и Германии
  • Е200 — сорбиновая кислота (консервант) — натуральный, безвреден
  • Е330 — лимонная кислота — натуральная, безвредная в разумных кол-вах
  • Е500(II) — гидрокарбонат натрия (разрыхлитель, регулятор кислотности) — пищевая сода, безопасна

Производитель этого десерта — АО «Русский бисквит» из города Череповец (Вологодской области).

Компания «Русский бисквит» основана в 1997 году и является известным производителем (под одноимённым брендом) недорогих бисквитных рулетов, коржей, пироженных и кексов, маффинов и вафельных тортов —  в широком ассортименте и больших объёмах.

Дегустация и отзыв

При нарезке, на вид этот бисквитный рулет хорош — бисквит упругий, не крошится, начинки в меру.

нарезанный бисквитный рулет Красная цена со вкусом клубники со сливками

Со слов дочери, рулет вкусный, вкус соответствует названию — клубника и сливки. Но бисквит в этом рулете толстоват, а пропитки пожалели — получился суховат.

вкусовые качества
внешний вид
ингредиенты
стоимость

итоговая оценка

Обычный бисквитный рулет «из недорогих». По вкусу не дотягивает из-за сухости бисквита. А в целом - смущает обилие опасных Е'шек.

Народный рейтинг: (твой голос будет первым)

Матрёна Кошкина

Ведущий автор этого сайта, мать своих детей, любящая&любимая жена и просто хороший человек (так обо мне говорят, но это не точно).

один комментарий

  1. Бисквит очень вкусный, когда я первый раз попробовала, то у меня слюньки потекли — настолько все ярко выраженно по вкусовым качествам.

    Пусть продукт и не самый дорогой, но качество есть. Вкус клубники мне всегда нравился, а тут он ещё более яркий чем в разном мороженом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»